4 personnes
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
- 600g de dos de cabillaud coupé en morceaux
- Jeunes pousses d’épinards
- Huile d’olive
- Set et poivre
- Tapenade verte Les Mets de Provence
Préparation
1. Allumez le four sur th. 6-7/200°.
2. Salez et poivrez les morceaux de poisson et déposez une cuillère à café de tapenade verte Les Mets de Provence sur chacun.
3. Y ajouter un peu d’ail et d’échalote afin de parfumer le poisson.
4. Posez-les au fur et à mesure dans un plat allant au four, couvrez chaque morceau d’une feuille d’épinard, arrosez d’un mince filet d’huile d’olive et faites cuire pendant une vingtaine de minutes.
